Il Fliccaflò è una piccola azienda situata nei pressi del Monte Trevi, nella parte alta della città di Sezze in provincia di Latina.
Il piccolo laboratorio artigianale per la produzione di marmellate e confetture è stato avviato nel 2002 in conseguenza di una forte passione per le tradizioni locali.
La produzione, selezionatissima nella qualità e limitata nella quantità, propone pertanto marmellate e confetture artigianali assolutamente prive di coloranti e conservanti,che uniscono alla particolare bontà e ricercatezza di abbinamenti un packaging molto curato, rivolgendosi a quella fascia di consumatori che apprezzano i “sapori di una volta”.
Tra i prodotti proposti, oltre alle confetture e marmellate da abbinare a formaggi e carni, ha un particolare rilievo la confettura extra di visciole, tradizionalmente preparata in casa dalle massaie setine e della quale “Il Fliccaflò” si impegna a garantirne la ricetta originale.
Aprire un barattolo di marmellata de “Il Fliccaflò” può essere non solo il piacere della golosità ma anche – e soprattutto – un piccolo momento di felicità.
Il significato della parola
Il Fliccaflò .
è un piccolo oggetto con cui i bambini giocavano nelle nostre campagne.
A quei tempi bastava poco per essere felici.
Il fusto cavo di una canna usato come un piccolo bicchiere , un bastoncino usato come un pestello e . flic, floc, flic, floc le more raccolte nei prati d'estate diventavano un liquido denso e dolce da gustare leccando il bastoncino mentre le facce si imbrattavano di nero appiccicoso.
